una tarta gymkana?!

Sí! Otra de las tartas que me propusieron y realicé, hace un par de semanas ya, es una tarta un tanto peculiar, forma parte de una gymkana. Ella misma era parte de la pista que llevaba dentro!! Curioso, cuanto menos, no?

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La tarta era un plato muy característico de un restaurante muy particular de San Sebastián, llamado Akelarre, este es su logo, quizá así os suena…

Por si acaso no fuese así, os dejo el plato más conocido visualmente de este restaurante y que debería replicar en forma de tarta gymkana, es este:

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Sin más dilación os dejo el resultado final de la tarta:

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Y os cuento dónde se encontraba la pista. No sin antes enseñárosla sin bizcocho:

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La introduje al montar el bizcocho, entre las capas, dentro de una cajita, si no se podría haber deshecho, por no mencionar la higiene!

IMG_2505

También os dejo una foto de algo que una amiga siempre me pide y nunca hago, la foto del corte:

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Espero que os haya gustado!! Ya me diréis!

PD: prometo que en las tartas futuras la fotografía mejorará!! 😉

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2 comentarios en “una tarta gymkana?!

opiniones, dudas, sugerencias...??

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